-apa itu porang
-manfaat bawang dayak
-kandungan talas jepang
gadung
apa itu gadung?
gadung dengan nama latin Dioscorea sp.tanaman ini tumbuh banyak di pulau jawa ,gadung merupakan jenis uwi uwian
biasa tumbuh liar di kebun, pekarangan,hutan.gadung mempunyai bunga atau berbunga majemuk.ia mampu hidup pada ketinggian 100 – 1700 m dari permukaan air laut.
kegunaan gadung
dapat dikonsumsi melalui cara yang khusus sebelumnya (proses khusus) sebelum di konsumsi. umbi gadung biasanya di buat cip. cip ini selain di buat keripik juga bisa di makan tapi sebelum nya harus di kukus terlebih dahulu.
bisa dimanfaatkan sebagai Insektisida nabati. Menurut para peneliti umbi gadung ternyata mengandung dioskorin salah satu alkaloid yang bersifat racun bagi serangga,
Kandungan kimia umbi gadung yang berpotensi menimbulkan gangguan metabolisme, yaitu jenis racun dioscorin (racun penyebab kejang), diosgenin (antifertilitas) dan dioscin yang dapat menyebabkan gangguan syaraf, sehingga apabila memakannya akan terasa pusing dan muntah-muntah.
Selain itu, umbi gadung (Dioscorea composita) juga mengandung saponin, amilum, CaC2O4, antidotum, besi, kalsium, lemak, garam fosfat, protein, dan vitamin. Komponen yang merugikan pada gadung yaitu zat beracun berupa asam sianida (HCN), yang merupakan bahan aktif dalam pengendalian tikus.
jenis jenis gadung:
- (Dioscorea composita) yang mempunyai efek penekan kelahiran (aborsi atau kontrasepsi) yang mengandung steroid,gadung ini mempunyai ciri ciri berbatang persegi empat dengan diameter 2 – 4 mm, tidak berduri, berdaun tunggal berbentuk perisai dan permukaan daun licin
- (Dioscorea hispida) yang mempunyai efek penekan populasi yang biasanya mengandung alkaloid.
ciri ciri nya berbatang bulat dan berduri, daunnya majemuk menjari beranak daun tiga, dan permukaan daun kasap.gadung ini disebut juga gadung racun
ubi gadung mengandung lendir kental terdiri atas glikoprotein dan polisakarida yang larut pada air. Glikoprotein dan polisakarida merupakan bahan bioaktif yang berfungsi sebagai serat pangan larut air dan bersifat hidrokoloid yang bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah dan kadar total kolesterol terutama kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein) kami siap supply untuk umbi gadung partai besar +6282336771571
-manfaat bawang dayak
-kandungan talas jepang
gadung
apa itu gadung?
gadung dengan nama latin Dioscorea sp.tanaman ini tumbuh banyak di pulau jawa ,gadung merupakan jenis uwi uwian
biasa tumbuh liar di kebun, pekarangan,hutan.gadung mempunyai bunga atau berbunga majemuk.ia mampu hidup pada ketinggian 100 – 1700 m dari permukaan air laut.
kegunaan gadung
dapat dikonsumsi melalui cara yang khusus sebelumnya (proses khusus) sebelum di konsumsi. umbi gadung biasanya di buat cip. cip ini selain di buat keripik juga bisa di makan tapi sebelum nya harus di kukus terlebih dahulu.
bisa dimanfaatkan sebagai Insektisida nabati. Menurut para peneliti umbi gadung ternyata mengandung dioskorin salah satu alkaloid yang bersifat racun bagi serangga,
Kandungan kimia umbi gadung yang berpotensi menimbulkan gangguan metabolisme, yaitu jenis racun dioscorin (racun penyebab kejang), diosgenin (antifertilitas) dan dioscin yang dapat menyebabkan gangguan syaraf, sehingga apabila memakannya akan terasa pusing dan muntah-muntah.
Selain itu, umbi gadung (Dioscorea composita) juga mengandung saponin, amilum, CaC2O4, antidotum, besi, kalsium, lemak, garam fosfat, protein, dan vitamin. Komponen yang merugikan pada gadung yaitu zat beracun berupa asam sianida (HCN), yang merupakan bahan aktif dalam pengendalian tikus.
jenis jenis gadung:
- (Dioscorea composita) yang mempunyai efek penekan kelahiran (aborsi atau kontrasepsi) yang mengandung steroid,gadung ini mempunyai ciri ciri berbatang persegi empat dengan diameter 2 – 4 mm, tidak berduri, berdaun tunggal berbentuk perisai dan permukaan daun licin
- (Dioscorea hispida) yang mempunyai efek penekan populasi yang biasanya mengandung alkaloid.
ciri ciri nya berbatang bulat dan berduri, daunnya majemuk menjari beranak daun tiga, dan permukaan daun kasap.gadung ini disebut juga gadung racun
ubi gadung mengandung lendir kental terdiri atas glikoprotein dan polisakarida yang larut pada air. Glikoprotein dan polisakarida merupakan bahan bioaktif yang berfungsi sebagai serat pangan larut air dan bersifat hidrokoloid yang bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah dan kadar total kolesterol terutama kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein) kami siap supply untuk umbi gadung partai besar +6282336771571
